JAKARTA - Membuat dessert box sendiri di rumah kini semakin diminati karena praktis, ekonomis, dan bisa dijadikan peluang usaha rumahan. 

Dessert box adalah hidangan penutup manis yang dikemas dalam kotak bening, menghadirkan kombinasi biskuit, kue, cream, selai, dan topping yang menggoda. Penyajian individual ini membuatnya mudah dinikmati di mana saja, sekaligus menambah daya tarik estetik untuk dijadikan hadiah atau jualan.

Fenomena dessert box mulai populer di Indonesia sejak akhir 2010-an, meski asal muasalnya sudah ada di Eropa dan Amerika sejak awal 2000-an. Kepraktisan konsumsi, variasi rasa, dan tampilan yang menarik menjadi alasan banyak orang menyukai dessert box. 

Tidak hanya itu, membuat dessert box sendiri memberi kontrol penuh atas bahan dan rasa, serta memungkinkan kreasi sesuai selera atau target pasar.

Keuntungan Membuat Dessert Box Rumahan

Membuat dessert box rumahan menawarkan beberapa keuntungan. Pertama, biaya produksi relatif lebih hemat dibanding membeli dari toko. Kedua, fleksibilitas dalam menentukan topping, rasa, dan ukuran memudahkan penyesuaian sesuai selera atau tren pasar. 

Ketiga, dari sisi bisnis, modal awal yang dibutuhkan tergolong ringan, tetapi potensi keuntungan cukup menjanjikan. Bagi pemula yang ingin mencoba bisnis kuliner, dessert box bisa menjadi alternatif usaha rumahan yang menarik.

Liputan6.com merangkum beberapa resep dessert box rumahan yang enak dan ekonomis, sekaligus tips untuk memaksimalkan rasa dan penampilan, sehingga cocok untuk dikonsumsi sendiri maupun dijual.

Resep Dessert Box Cokelat Klasik Tanpa Oven

Bagi pencinta cokelat, dessert box cokelat klasik bisa menjadi pilihan yang mudah dibuat tanpa oven.

Bahan Lapisan Biskuit Cokelat:

2 bungkus biskuit cokelat (misalnya biskuit Marie cokelat)

30 gram margarin, lelehkan

Bahan Lapisan Krim Cokelat Keju:

500 ml susu cair

150 gram keju parut

70 ml susu kental manis

2 sdm tepung maizena

50 gram dark cooking chocolate (opsional)

Topping (opsional):

Chocochips atau serutan cokelat

Cara Membuat:

Hancurkan biskuit cokelat hingga halus, campur dengan margarin leleh hingga rata.

Tata campuran biskuit di dasar kotak dessert, padatkan.

Campur susu cair, keju, susu kental manis, dan maizena dalam panci. Masak hingga mengental. Tambahkan DCC jika ingin rasa cokelat lebih kuat.

Tuang adonan krim di atas lapisan biskuit.

Dinginkan minimal 3–4 jam di kulkas.

Taburi chocochips atau serutan cokelat sebagai topping.

Resep Dessert Box Oreo Kekinian

Bagi penggemar Oreo, dessert box varian ini menghadirkan rasa manis lembut dengan tekstur creamy khas Oreo.

Bahan Lapisan Biskuit Oreo:

1 bungkus biskuit Oreo, pisahkan kepingan dan krimnya

2 sdm margarin/mentega, lelehkan

Bahan Lapisan Krim Keju Oreo:

500 ml susu UHT

100 gram keju cheddar parut

2 sdm tepung maizena

5 sdm gula pasir

Krim putih Oreo

Topping (opsional):

Sisa kepingan Oreo atau remahan Oreo

Cara Membuat:

Hancurkan kepingan Oreo, campur dengan margarin leleh.

Tata di dasar kotak dessert, padatkan.

Campur krim Oreo dengan sedikit susu hingga cair. Larutkan maizena dengan 5 sdm air, campur dengan sisa susu, gula, dan keju.

Masak adonan hingga mengental, masukkan krim Oreo, aduk rata.

Tuang ke dasar biskuit. Dinginkan minimal 3 jam.

Taburi topping Oreo sebelum disajikan.

Resep Dessert Box Regal Sederhana

Untuk rasa klasik yang disukai banyak orang, dessert box Regal bisa jadi pilihan ekonomis dan lezat.

Bahan Lapisan Biskuit Regal:

1 bungkus biskuit Regal

3 sdm margarin cair

Bahan Lapisan Vla Keju:

500 ml susu cair UHT full cream

½ batang keju cheddar parut

5 sdm gula pasir

2 sdm tepung maizena

Bahan Saus Cokelat (opsional):

125 gram cokelat batang

300 ml susu UHT full cream

1 sdm margarin

1 sdm tepung maizena

Topping (opsional):

Kepingan biskuit Regal

Cara Membuat:

Hancurkan biskuit, campur dengan margarin cair. Tata di dasar kotak, padatkan.

Campur bahan vla keju, masak hingga mengental. Tuang di atas biskuit.

Untuk saus cokelat, masak semua bahan hingga meleleh dan kental, tuang di atas vla.

Tambahkan kepingan biskuit sebagai topping, dinginkan minimal 3 jam.

Tips Sukses Membuat Dessert Box Rumahan

Pilih bahan berkualitas untuk hasil rasa lebih nikmat.

Gunakan wadah bening agar tampilannya menarik.

Variasikan topping agar lebih kreatif dan sesuai tren.

Dinginkan cukup lama agar tekstur set sempurna.

Sesuaikan ukuran kotak untuk konsumsi pribadi atau jualan.

Dengan resep dan tips ini, dessert box rumahan tidak hanya bisa dinikmati sendiri, tetapi juga menjadi peluang bisnis kreatif. Harganya yang ekonomis, fleksibilitas rasa, dan tampilan menarik membuatnya laris sebagai camilan maupun ide jualan rumahan.